生活筆記

地址 ─ 10 Quai Duperré, 17000 Rochelle (La), France

電話 ─ 05 46 41 46 16

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La Rochelle最常聽朋友講，就是淡菜跟海港了

朋友(Erica)在這裡唸書，來找他之餘順便來吃海鮮看大海

Erica覬覦這間餐廳很久，他的朋友推薦他，因此趁我們來的時候一起來嘗鮮

店面不大，有分外面、一二樓

午餐時間客滿，照片裡的大叔正在做法國很有名的點心Crape

Menu(英文版)，禮拜六不供應午間套餐

我們點了3份Mussels Menu €16.5，單點1份主食Salmon Steack €14.8

小點心

德國節做成一大顆鑲上海鹽太粗曠，但小小的蝴蝶餅就超好吃，一口一口瞬間可以秒殺

1664，常常出現的啤酒牌子，台灣也有

淡菜上桌!!!淡菜(mussel)配薯條moules et frites，其實原先是比利時名菜

La Rochelle是用白酒悶淡菜，不知道作法是不是跟比利時雷同

超級大一鍋吃不完，吃到最後口味都一樣膩口，配薯條可以中和口腔味道。不知道當初怎麼會有人發明這樣的吃法，很特別很創新而且很搭

淡菜教學，一直重複會越來越熟練

Step 1 握緊一手一個淡菜殼

Step 2 將淡菜殼用力分離

Step 3 沒有肉的那一面殼用來將肉挖出來

Step 4 優雅地將淡菜吃進肚

鮭魚，雖然也好吃但跟淡菜鍋比起來CP值低

香草冰淇淋Crape，也是在mussels menu中的飯後甜點

超級好吃阿，Crape就是軟的可麗餅

Pass'Port現做現煎的餅皮，冰涼的香草籽冰淇淋撒上大量糖粉，推薦

外頭也坐滿了人，剛進餐廳時還在下雨，吃飽天氣也差不多放晴

餐廳就在港口旁，天氣好時坐在外面看著海面吃著海鮮，人生是否有點太早開始享受